HFD 2018, Kuliner Soto Paru Silungkang Maknyusss

Gridoto.com- Salah satu tujuan wisata ke Sumatera Barat adalah mencicipi makanan khas Ranah Minang.

Dalam gelaran Holiday Fun Drive 2018 (HFD 2018), Saya mencoba makanan yang cukup terkenal di daerah Silungkang.

Ya.. Soto Paru Silungkang.

Lokasi yang dituju dalam kuliner ini Soto Pami yang terletak di Lintas Sumatera, Silungkang.

(BACA JUGA: Selain Xpander, Ini Mobil Tes HFD 2018 Yang Ramah Gadget)

Pemudik dari Jakarta yang hendak menuju Kota Solok, Bukittinggi atau Padang pasti akan melalui lokasi ini.

Saat saya menyambangi Soto Pami, Sabtu (16/), banyak pengunjung yang datang.

Sebagian dari kendaraan teridentifikasi berpelat nomor di luar Sumatera Barat.

Ada yang berasal dari Sumatera Selatan, Jambi juga Riau.

Henki salah satu pengunjung menyebutkan ia bersama keluarga hendak menuju Lintau, Tanah Datar.

"Mampir di sini sekaligus istirahat," kata pria yang mobilnya berpelat Pekanbaru, Riau.

Soto Paru menggugah selera

Di Soto Pami ini menu sangat beragam.

Ada Sop Daging, Nasi Goreng khas Padang dan yang banyak dicicipi adalah Soto Paru.

Saya pun mencicipi satu porsi soto paru dengan nasi.

Udara sejuk Silungkang berpadu dengan rasa gurih soto terasa maknyuss.

Isian Soto Paru adalah perkedel, soun, berbagai daun-daunan sebagai penambah rasa juga potongan kecil Paru crispy.

Satu porsi soto plus nasi seharga Rp 22 ribu.

Makin nikmat lagi jika ditambah dengan kerupuk jangek.

Kerupuk jangek adalah kerupuk kulit.

Wuihhh rasanya ingin kembali mencicipi.