Toprak sendiri masih berusia 23 tahun saat ini.
Di tahun 2013 dan 2014, Toprak pernah ikut Red Bull Rookies Cup MotoGP dan meraih hasil bagus.
Lalu Toprak ikut European Superstock 600 bersama Kawasaki di 2015 dan langsung jadi juara.
Baca Juga: Jadwal Seri Kelima Balapan Virtual MotoGP, Valentino Rossi dan Marc Marquez Tidak Ikut
Toprak semakin dengan pabrikan Kawasaki sejak itu.
Setahun setelahnya Toprak naik ke FIM Superstock 1000, lalu di 2017 berhasil menjadi runner-up European Superstock 1000.
Di 2018 Toprak memulai karirnya menjadi pembalap reguler di World Superbike bersama tim Kawasaki Turkish Puccetti Racing.
Toprak meraih 2 podium dan finis di posisi ke-9.
Hasil yang sangat bagus untuk seorang pembalap rookie.
Tahun 2019 Toprak melambung dengan meraih 2 kemenangan di Prancis, dengan lebih banyak podium tentunya, finis di posisi ke-5 klasemen akhir.