GridOto.com - Wisata kuliner selalu jadi kewajiban setiap saya melakukan tes Holiday Fun Drive (HFD), termasuk di 2023 ini saat berlibur ke Yogyakarta (23-25/4)
Di Yogyakarta, moncong Kia Grand Carnival saya arahkan ke Warung Pak Kaji Papat yang terkenal akan menu pethel bakarnya.
Pethel sendiri adalah iga sapi bakar berbentuk seperti kapak atau pethel.
Dalam proses masaknya, pethel yang lengkap dengan tulangannya itu ditusuk-tusuk dulu agar bumbunya meresap.
Setelah menunggu sekitar 1,5 jam karena antrean panjang, pethel bakar pun dihidangkan beserta pesanan lainnya.
Sungguh atraktif Pethel Bakar ini, disajikan menggunakan hot plate beserta garpu dan gunting untuk memotong daging.
Warna coklat kehitaman, dengan saus dominan kecap membuat saya tak sabar untuk segera menyantapnya.
Tekstur dagingnya tidak keras, namun juga tidak sampai empuk.
Saya suka dengan bumbunya yang terasa pekat di lidah, gurih dan cenderung manis khas kuliner daerah Jawa Tengah.
Baca Juga: Di Kia Grand Carnival, Atap Tembus Langit Malah Jadi Fitur Favorit
Harga Pethel Bakar seberat 250 gram ini hanya Rp 63 ribu, sangat murah untuk panganan daging seenak dan sebesar ini.
Saya dan keluarga juga memesan makanan lain yang sama nikmatnya, dengan harga yang juga adem di kantung.
Sop Iga harganya Rp 24 ribu, Iga Bakar Rp 29 ribu, dan steak ayam Rp 19 ribu.
Asyiknya, istri saya yang penggemar jamu juga bisa menikmati Beras Kencur yang segelas hanya Rp 5 ribu.
Warung Pak Kaji Papat berlokasi di Jl Wonosari KM 9,5 Sendangtirto, Berbah, Yogyakarta.
Kalau gak mau repot, Warung Pak Kaji Papat juga mudah dicari via Google Maps.
Kalau belum kehabisan, rumah makan yang parkirannya cukup luas ini buka dari jam 09.00-24.00.