Tentu berpengaruh terhadap pola makannya yang juga beda, dengan batasan-batasan tertentu.
(Baca Juga: Pol Espargaro Masuk 8 Besar di Tes MotoGP Sepang, KTM Mulai Tebar Ancaman)
"Sangat penting bagi kami untuk tahu kondisi tubuh. Kami punya banyak dokter bagus. Kami bisa tes darah untuk tahu mana yang boleh dan tidak boleh dimakan," tegas pembalap asal Spanyol ini.
"Insting memberimu ide, tapi ilmu sains ini akan menolongmu," imbuhnya.
Pembalap berusia 28 tahun ini juga mengungkapkan, suplemen khusus, minuman berenergi dan kafein paling dibutuhkan di hari Sabtu, dimana jadwalnya padat dan panjang.
Untuk balapan di hari Minggu, Espargaro mengaku tidak perlu suplemen atau pasokan eksta energi lainnya, yang penting menjaga pola makan, idealnya.
(Baca Juga: Jadwal MotoGP 2020 Mundur, Bos Ducati Sebut Honda dan Marc Marquez Paling Diuntungkan)
Sebelum tampil ngebut di atas trek, ia selalu sarapan lebih awal setiap harinya.
"Aku tidak makan banyak setelah bangun pagi, karena warm-up dimulai pukul 09.30 pagi. Aku harus benar-benar bangun lebih pagi dari yang dilakukan pada saat tidak balapan," sambung Pol.
Sedangkan untuk minum, ia melakukannya hampir setiap saat untuk menjaga tubuhnya agar tidak dehidrasi.
Terutama saat balapan dengan kondisi cuaca yang sangat panas.
(Baca Juga: Promotor F1 Belanda Berharap Bisa Gelar Balapan Sesuai Jadwal)
"Aku biasanya minum banyak, terutama Minggu. Aku minum dan minum sampai aku pergi ke toilet. Air mengalir di seluruh tubuhku. Aku bahkan banyak minum juga di kondisi dingin sekalipun, yang penting tidak kehausan," imbuhnya.